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Unsere ausgezeichnete Küche verwöhnt Sie kreativ und ausgewogen mit regionalen und internationalen Köstlichkeiten.
Unser Frühstücksbuffet
Beginnen Sie den Tag mit einem reichhaltigen Frühstücksbuffet von 8- 10 Uhr
Kulinarische Erholung
Am Abend, zwischen 18.00 Uhr und 20.30 Uhr oder auch mittags von 12.00 Uhr - 13.30 Uhr, servieren wir Ihnen im Rahmen der Halbpension ein 3-Gänge Menü, bei dem Sie zwischen einer Vorspeise, einer Suppe, sowie zwischen Fisch- Fleisch- und Vitalgericht wählen können.
Dienstags verwöhnen wir Sie mit unserem beliebten „Buffet von Land- und- Meer”.
Gerne halten wir auch ein abwechslungsreiches á la carte Angebot für Sie bereit.
Hier ein kleiner Auszug
(siehe Speisekarte unten):
Kartoffel-Lauchcremesuppe mit Ostseelachs
„Fischerfrühstück” Auswahl von Räucherfischen und Matjes
mit Krabbenrührei und Bratkartoffeln
Süß-Saure Entenkeule knusprig gebraten mit Apfelrotkohl,
Bratkartoffeln und Preiselbeeren
Deichlammrücken mit Thymiansoße,
Linsenzwiebelgemüse und Röstkartoffeln
Schweinerippchen mit Apfel-Pflaumen-Füllung gestopfte Rüben
und Schwarzbrotklöße
Ostseedorschfilet in Katenschinken gebraten, mit Senfsoße
auf Rahmporree mit Petersilienkartoffeln
Ostseelachsfilet im Kartoffelrösti auf Steckrübenstroh,
mit weißer Burgundersoße
„Groten Hans” auf Zimtkirschen
Holsteiner "Rode Grütt" mit flüssiger Sahne
